Franklin

MLA

Logtestijn, Johannes Gerardus van. Over Het Postmortale Ph-verloop In Vlees En De Betekenis Daarvan Voor De Beoordeling Van Slachtdieren =: The Post-mortem Ph-pattern In Meat and Its Significance In Relation to the Judging of Slaughteranimals. Breukelen: G. van Dijk, 1965.

APA

Logtestijn, J. Gerardus van. (1965). Over het postmortale pH-verloop in vlees en de betekenis daarvan voor de beoordeling van slachtdieren =: The post-mortem pH-pattern in meat and its significance in relation to the judging of slaughteranimals. Breukelen: G. van Dijk.

Chicago

Logtestijn, Johannes Gerardus van, Over Het Postmortale Ph-Verloop In Vlees En De Betekenis Daarvan Voor De Beoordeling Van Slachtdieren =: The Post-Mortem Ph-Pattern In Meat and Its Significance In Relation to the Judging of Slaughteranimals. Breukelen: G. van Dijk, 1965.