Franklin

100 fiches-cuisine de elle : pâtisseries et gâteaux. / [Madeleine Peter et Monique Maine.].

Other Title:
Pâtisseries et gâteaux.
Publication:
Paris : Le Livre de Poche, ©1979.
Format/Description:
Book
100 pages : color illustrations ; 17 cm
Subjects:
Desserts -- France.
Cooking, French.
Cake.
Pastry.
Cake.
Cooking.
Desserts.
Pastry.
Cooking, French.
Form/Genre:
Cookbooks.
Cookbooks.
Place of Publication:
France‏ Paris‏.
Notes:
"7753 A"--Spine.
Includes index.
Les fiches-cuisine de ELLE ont été réalisées par Madeleine Peter et Monique Maine. Les photographies sont de André Bouillaud, Philippe Leroy et Yves Jannes.
Local notes:
Nick Malgieri Culinary Archive and Library copy presented to the Penn Libraries in 2015 by Nick Malgieri.
Penn Provenance:
Malgieri, Nick (donor) (Malgieri Collection copy)
Penn Chronology:
1979
Contributor:
Peter, Madeleine.
Maine, Monique.
Bouillaud, André.
Leroy, Philippe.
Jannes, Yves.
ELLE (Magazine)
Culinary Collection (University of Pennsylvania)
Nick Malgieri Culinary Archive and Library (University of Pennsylvania)
ISBN:
2253021849
9782253021841
OCLC:
20008074
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