Franklin

100 fiches-cuisine de Elle : entremets, glaces et fruits. / [Madeleine Peter et Monique Maine].

Other Title:
Entremets, glaces et fruits
Publication:
Paris : Le Livre de Poche, 1979.
Format/Description:
Book
100 pages : color illustrations ; 17 cm
Subjects:
Desserts -- France.
Ice cream, ices, etc.
Cooking (Fruit).
Cooking, French.
Cooking, French.
Form/Genre:
Cookbooks.
Cookbooks.
Place of Publication:
France‏ Paris‏.
Notes:
"7759 A"--Spine.
Includes index.
Les fiches-cuisine de ELLE ont été réalisées par Madeleine Peter et Monique Maine. Les photographies sont de André Bouillaud, Philippe Leroy et Yves Jannes.
Local notes:
Nick Malgieri Culinary Archive and Library copy presented to the Penn Libraries in 2015 by Nick Malgieri.
Penn Provenance:
Malgieri, Nick (donor) (Malgieri Collection copy)
Penn Chronology:
1979
Contributor:
Peter, Madeleine‏.
Maine, Monique‏.
Bouillaud, André.
Leroy, Philippe.
Jannes, Yves.
ELLE (Magazine)
Culinary Collection (University of Pennsylvania)
Nick Malgieri Culinary Archive and Library (University of Pennsylvania)
ISBN:
225302306X
OCLC:
1002863059
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