Franklin

Das Kochbuch aus der Innerschweiz : Rezepte aus über zwei Jahrtausenden aus der Nabel-Region Europas / gesammelt, ausprobiert und aufgeschrieben von Fritz J. Oberli.

Author/Creator:
Oberli, Fritz J.
Publication:
Münster [Deutschland] ; Zürich : Wolfgang Hölker ; Dietikon : Auslieferung Schweiz Impressum-Verlag, ©1978.
Format/Description:
Book
176 pages : illustrations ; 25 cm
Status/Location:
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Details

Subjects:
Cooking, Swiss.
Local subjects:
Koch- und Backrezepte. (search)
Schweiz. (search)
Schweiz -- Hauswirtschaft. (search)
Kochbücher -- Länder, Gebiete, Völker // Schweiz. (search)
Form/Genre:
Cookbooks.
Cookbooks.
Place of Publication:
Germany Münster.
Switzerland Zurich.
Switzerland Dietikon.
Local notes:
Nick Malgieri Culinary Archive and Library copy presented to the Penn Libraries in 2015 by Nick Malgieri.
Penn Provenance:
Malgieri, Nick (donor) (Malgieri Collection copy)
Penn Chronology:
1978
Contributor:
Nick Malgieri Culinary Archive and Library (University of Pennsylvania)
Culinary Collection (University of Pennsylvania)
ISBN:
3881170642
9783881170642
OCLC:
1035390366