Franklin

La seguridad alimentaria: Tendencias e impacto de la crisis [electronic resource] / Alexander Schejtman.

Author/Creator:
Schejtman, Alexander, author.
Publication:
New York : United Nations, 1988.
Format/Description:
Government document
Book
1 online resource (22 pages)
Local subjects:
Economic and Social Development. (search)
Summary:
El mercado alimentario mundial ha perdido la notable estabilidad que lo caracterizó en los años cincuenta y sesenta. A la "crisis de escasez" de los años 1972-1974 siguió una "crisis de sobreoferta", con efectos fuertemente desestabilizadores en los precios internacionales. La primera dio lugar a una intensa inquietud por la búsqueda de fórmulas que cubrieran la brecha entre la demanda efectiva y la oferta internas, de modo de estabilizar el consumo. La transición hacia un mercado de oferta abundante y con precios a la baja relegó a segundo plano el tema de la seguridad alimentaria, entendida en los términos tradicionales, y permitió conferir prioridad a la persistencia del subconsumo y la desnutrición en vastos sectores pobiacionaics, aun en países con una disponibilidad agregada suficiente.
Notes:
Title from title screen (viewed May 1, 2017).
Contained In:
Revista de la CEPAL Vol. 1988, no. 36, p. 141-162
Access Restriction:
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