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La Chine au risque de la dépendance alimentaire / Jean-Marc Chaumet, Thierry Pouch ; préface de Mary-Françoise Renard.

Author/Creator:
Chaumet, Jean-Marc.
Publication:
Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2017. , copyright 2017
Series:
Collection "Économie et société" (Rennes, France)
Économie et société, 1954-8478
Format/Description:
Book
211 pages : illustrations ; 24 cm.
Subjects:
Food security -- China.
Food industry and trade -- Government policy -- China.
Food supply -- Government policy -- China.
Agriculture and state -- China.
Agriculture and state.
Food industry and trade -- Government policy.
Food security.
Food supply -- Government policy.
China.
Summary:
"Avec l'avènement de la mondialisation, la Chine est devenue en un temps record l'une des principales économies du monde. Aujourd'hui, elle talonne même les États-Unis. Elle peut par conséquent nourrir des ambitions de grande puissance, voire de puissance hégémonique. Il est toutefois surprenant que, dans les nombreuses analyses produites sur la Chine et son affirmation sur l'échiquier économique mondial, l'agriculture soit le parent pauvre. Grand pays agricole, la Chine dépend toutefois de plus en plus de l'extérieur pour son alimentation, créant ainsi un phénomène de dépendance. Or, la question agricole en Chine renvoie historiquement à la notion de sécurité alimentaire. Dans l'histoire du pays, cette idée a régulièrement fait l'objet d'une attention toute particulière de la part des dirigeants. Elle se pose avec une certaine acuité en ce début de XXIe siècle, d'autant plus qu'elle fait partie des menaces en termes de sécurité non traditionnelle qui pèsent sur la Chine, au même titre que l'énergie, et conditionne la stabilité des relations internationales. Ce livre a pour ambition d'analyser l'origine et surtout les conséquences d'une telle dépendance alimentaire pour un pays de la taille de la Chine. Est-elle en mesure d'inverser le processus, de stopper sa dépendance alimentaire vis-à-vis du reste du monde, de restaurer un auto-approvisionnement, au moins dans le secteur des grains? Si tel n'était pas le cas, Pékin devrait alors poursuivre sa stratégie de diversification de ses approvisionnements alimentaires (investissements directs à l'étranger, achats ou locations de terres dans d'autres pays, importations massives et sécurisées par des partenariats commerciaux...). Les répercussions géoéconomiques de cette posture chinoise sur les marchés des produits agricoles seraient porteuses de tensions géopolitiques dans les années à venir."--Page 4 of cover.
Contents:
1. Produire sa nourriture soi-même ou convoquer le monde ?
Actualité chinoise d'un débat ancien
Le problème agricole dans la science économique naissante
L'agriculture chinoise au prisme de l'histoire de la pensée économique
La sécurité alimentaire dans le temps long de l'histoire de la pensée chinoise
L'agriculture, priorité des gouvernants et fondement de la puissance des États
Le rôle de l'agriculture dans l'histoire
Les famines et la théorie du cycle des dynasties
L'alimentation utilisée comme arme
Compter sur ses propres forces
2. Genèse d'une puissance économique
Le difficile essor d'une économie socialiste (1949-1978)
Une agriculture et un monde rural au service de l'industrie
Des politiques centrées sur l'autosuffisance aux conséquences graves pour l'alimentation de la population
Les réformes en Chine : l'ouverture au capitalisme De nouveaux compromis socio-politiques pour stimuler la croissance chinoise
Des réformes agricoles prioritaires
Les fondements économiques des réformes
L'ouverture de la Chine aux échanges internationaux
3. L'agriculture et l'alimentation comme frein à la puissance chinoise
La vision de la Chine en matière de sécurité alimentaire
La sécurité des grains, priorité des dirigeants chinois
La lutte contre l'inflation alimentaire
Augmenter les revenus des agriculteurs
Nourrir une population de plus en plus urbanisée : principal défi de la Chine
Une transition du végétal à l'animal
Des disparités sociales et géographiques
Les pertes et le gaspillage en Chine s'ajoutent à la demande alimentaire
La demande en alimentation animale
La stratégie de la Chine pour répondre au défi alimentaire
Le retour de l'agriculture au centre des préoccupations nationales Une priorité réaffirmée pour les grains
Un secteur des grains très encadré
Des soutiens imposants dans le but d'accroître la production de grains
Recentrer la production vers les produits stratégiques
Les freins à l'augmentation de la production agricole chinoise
Des contraintes hydriques fortes
Des contraintes foncières au coeur des difficultés chinoises
Des ressources en terres limitées et à l'origine de conflits sociaux
Une qualité des terres devenue préoccupante
Le ralentissement de la hausse des rendements
Des conséquences économiques préoccupantes
La production agricole chinoise coincée entre un "plancher" et un "plafond"
Apparition de surplus et de coûts publics insoutenables
De bas revenus pour les producteurs de grains
La dépendance alimentaire de la Chine : un processus déjà engagéde l'agriculture au centre des préoccupations nationales Une dépendance accrue en matières premières autres qu'agricoles en lien avec l'industrialisation accélérée
L'état du commerce extérieur agroalimentaire chinois
La Chine vers la dépendance alimentaire ?
Une dimension supplémentaire : la dépendance en intrants et en génétique
La dépendance de la Chine : un nouveau "régime alimentaire" pour le monde ?
4. L'impact mondial de la dépendance alimentaire chinoise
La nouvelle orientation de la politique agricole chinoise
Préserver les surfaces agricoles et les capacités de production
Accepter des importations modérées
La technologie comme "panacée"
Rapprocher les prix intérieurs des prix mondiaux et élever les revenus des agriculteurs
Le salut passe-t-il par l'étranger : coopération multilatérale, bilatérale, investissements directs à l'étranger ou pressions géoéconomiques pour contrôler les ressources naturelles ?
Diversification des investissements dans toutes les directions
Les contraintes
Réflexions complémentaires sur la place de la Chine dans le processus d'achat ou de location de terres cultivables à l'étranger
De quelques conséquences de la dépendance alimentaire et non alimentaire chinoise sur l'économie mondiale
La dépendance alimentaire de la Chine : un signe précurseur de tensions géoéconomiques mondiales et de conflits militaires autour des matières premières
L'épuisement des ressources naturelles : une source récurrente de conflits
La géoéconomie : un concept heuristique pour analyser les matières premières
La dépendance alimentaire de la Chine : nouvelle phase de la géoéconomie agricole mondiale
Encercler la Chine par le biais de méga-zones de libre-échange : la solution américaine ?
Notes:
Includes bibliographical references.
Contributor:
Pouch, Thierry.
ISBN:
9782753553521
2753553521
OCLC:
978603608
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