Details

Language:

Language of resource: Spanish.

Summary:

Description: Full title: 'Arte novísimo de cocina aumentado, ó, Escelente colección de las mejores recetas, para que al menor costo posible, y con la mayor comodidad, pueda guisarse a la española, francesa, italiana é inglesa; sin omitirse cosa alguna de lo hasta aquí publicado, para sazonar al estilo americano: Lleva añadido lo más selecto que se encuentra acerca de la reposte?ía; la conservación de las legumbres y viandas; el arte de trinchar; y el de servir las mesas'.

Notes:

AMDigital Reference: TX716.M4 A78 1849.
Description based on online resource (viewed on November 19, 2019).

Contributor:

Adam Matthew Digital (Firm), digitiser.

OCLC:

1143479190

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